【ご当地グルメ】沖縄のラフテー！

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こんにちは！のんです！

近くのショッピングモールで沖縄物産展をやっていたので、つい買って来ちゃいました。







ラフテー！

泡盛と黒糖を使った特製のタレで煮た、沖縄伝統の豚の角煮だそうです。
何でも、琉球王朝時代の宮廷料理だったとか。


というわけで、





シンプルにそのままで、小松菜とネギだけ添えて頂くことに。
さて、琉球の宮廷の味はいかほどか。




クソうめええええええ！！

特製ダレはかなり甘め。
でも、黒糖を使っているだけあってコクのある甘みです。
そして、豚肉がとってもやわらか〜いv
これはご飯が進む進む。
余ったタレも、ご飯にかけて食べちゃいました。


ちょっとリッチな夕飯、ごちそうさまでした。


p.s. 今回はご飯のお供に頂きましたが、店員さん曰く「コッペパンにマスタードを塗って、ラフテーを挟んで食べると美味しい」そうで…
な、なんて贅沢な食べ方！
また手に入れられたら、やってみようかなあ。
皆様もラフテーを召し上がる機会があれば、一度お試しあれ。 スポンサードリンク